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回锅肉
独家
农村家庭小厨
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鲜香麻辣,下饭神器。
简单
爆
蒜香
十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
大蒜苗
适量
红椒
适量
姜蒜
适量
调料
食用油
适量
盐
少量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
花椒
适量
料酒
适量
小葱
适量
白菜梗
适量
回锅肉的做法步骤
1.
准备食材。
2.
锅内加水,下肉,姜葱,料酒煮。
3.
用筷子,中间能扎得动,就捞出来,洗净。
4.
切薄片,备用。
5.
花椒粒煸香。
6.
放肉翻炒。
7.
煸出油,下蒜头,生姜,豆瓣酱炒出红油。
8.
倒入大白菜梗,红椒翻炒,炒到断生。
9.
下大蒜白,放少许盐,鸡精,调味,翻炒。
10.
最后放大蒜叶,翻炒。
11.
出锅。
12.
好香,煸出油的肉,吃起来不腻。
13.
下饭神器😁
小窍门&温馨提示
能吃很辣的可以放小米椒。
分类:
热菜
家常菜
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