回锅肉独家

农村家庭小厨

回锅肉

鲜香麻辣，下饭神器。

主料

五花肉适量

辅料

大蒜苗适量
红椒适量
姜蒜适量

调料

回锅肉的做法步骤

1.准备食材。
2.锅内加水，下肉，姜葱，料酒煮。
3.用筷子，中间能扎得动，就捞出来，洗净。
4.切薄片，备用。
5.花椒粒煸香。
6.放肉翻炒。
7.煸出油，下蒜头，生姜，豆瓣酱炒出红油。
8.倒入大白菜梗，红椒翻炒，炒到断生。
9.下大蒜白，放少许盐，鸡精，调味，翻炒。
10.最后放大蒜叶，翻炒。
11.出锅。
12.好香，煸出油的肉，吃起来不腻。
13.下饭神器😁

小窍门&温馨提示

能吃很辣的可以放小米椒。

分类：热菜家常菜

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