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西红柿酱
Qiuyue0815
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想起很早以前做的西红柿酱。西红柿切块后装在葡萄糖瓶子里,放笼屉蒸过,迅速盖上橡皮盖,然后放凉置于阴凉处,这样一个冬天随吃随取,那时候当宝一般每次做饭时少放一点儿。
初级
其他
原味
一小时
食材明细
主料
西红柿
6个
辅料
水
适量
西红柿酱 的做法步骤
1.
准备西红柿。
2.
用刀在西红柿的光滑面划个十字。
3.
放开水中烫一下。
4.
剥去外皮。
5.
切小块。
6.
把西红柿块放小锅。
7.
中小火煮。
8.
煮至西红柿软烂成汁儿。
9.
趁热装入消毒过的玻璃杯里。
10.
拧紧盖子,冷却后冰箱冷藏或放阴凉处。
小窍门&温馨提示
西红柿烫一下,皮容易剥
分类:
家常菜
自制酱料
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