五香酱牛肉

1.牛肉用冷水泡出血水，沥干。

2.卤包，干辣椒，花椒，用水浸泡半小时。

3.放牛肉，酱油盐，白糖，生姜，开始煮，我用高压锅，先不盖紧，煮出浮沫要捞出来。

4.高压锅压了15分左右，关火闷30分钟，卤制就完成了，为了更入味，肉在汤里泡一晚，这样更入味，凉了也好切。

5.成品，配上蘸酱，美美哒！

6.料汁：酱油，醋，麻油，姜蒜沫，小葱，香菜，白芝麻调制而成。（吃辣的可以放小米椒）

7.😍😍