排骨年糕

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排骨年糕

食材明细

主料

辅料

排骨年糕的做法步骤

1.1、洋葱切丝；
2.2、排骨清洗干净；
3.3、用刀背将排骨拍一下；
4.4、将排骨放入锅中煎；
5.5、煎到没有血丝后捞出；
6.6、将洋葱放入锅中煸炒，炒至变色；
7.7、将排骨放入锅中一起翻炒；
8.8、加入老抽；
9.9、加入清水，没过食材表面；
10.10、将年糕平铺在食材上方；
11.11、盖上锅盖用小火焖煮一会儿；
12.12、揭开锅盖；
13.13、用铲子翻动食材；
14.14、将火开大，稍稍收汁；
15.15、完成。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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