蒜苗炒腊肉 独家

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  1.蒜苗，腊肉，红椒。
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  2.蒜苗切斜段，红椒切菱形片。
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  3.腊肉切薄片。
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  4.锅内适量水烧开，腊肉焯10分钟左右。焯腊肉的汤留适量出来。
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  5.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
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  6.一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
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  7.腊肉放入。
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  8.翻炒几下。
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  9.蒜苗放入。
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  10.翻炒几下，倒入一勺焯腊肉的汤汁。
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  11.适量生抽调味，翻炒均匀关火盛盘。
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  12.成品。
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  13.成品。

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