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四喜烤麸
独家
江南布衣yuan
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四喜烤麸是江浙一带的家常菜,它色香味浓,咸鲜适口,非常美味!
中级
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
干烤麸
3块
辅料
干黄花菜
适量
干香菇
适量
花生米
适量
干木耳
适量
四喜烤麸的做法步骤
1.
食材,如图。
2.
全部洗净泡发。
3.
干烤麸泡好后挤去水份,切大小均匀的粒。
4.
葱姜八角备用。
5.
起锅放油下葱姜八角煸香。
6.
下入所有食材翻炒,多翻炒一会,去去水份。
7.
烹黄酒,加生抽,少许老抽上色,糖,盐。
8.
加入清水烧二十多分钟。
9.
大火收汁,再尝尝味,加入鸡精即可。
10.
成品。
分类:
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