茶碗蒸独家

萌萌虾球

茶碗蒸

独自吃饭为配菜发愁时，就做个一碗打尽的茶碗蒸吧

主料

辅料

茶碗蒸的做法步骤

1.香菇洗净切片。
2.紫菜冲洗过后用温水泡发。
3.鸡蛋打入碗里，加紫菜、精盐、胡椒粉拌匀。
4.茶杯倒入蛋液至八分满，滴几滴麻油增香。
5.隔水中火蒸5分钟。
6.在稍凝固的蛋液上铺香菇片，虾仁和蟹柳再蒸至食材熟透。

小窍门&温馨提示

判断蛋羹是否蒸熟：用一根牙签从中间部分插下去再拿起观察，一般不成液体状态就可以了

分类：热菜家常菜快手菜

查看全部(共6步)

茶碗蒸的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页