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凉拌海蜇头

凉拌海蜇头

海蜇头,是指水母的触须部位,是海蜇中的精品,其口感爽脆,营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。这一盘凉拌海蜇头在外面得上百元,在家却十几块就可以比的很满足。

主料
辅料

凉拌海蜇头的做法步骤

小窍门&温馨提示

海蜇头浸泡处理一定要到位。一般买来的都是腌制的,切丝浸泡几个小时,去除多余盐分等。
分类: 凉菜 家常菜
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