爽口萝卜丝

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  1.白萝卜去皮，斜切成片再切成粗丝。
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  2.干辣椒切段、葱切段、蒜切末、肥肉切小块。
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  3.锅内加底油，下肥肉煎出油，煎成油渣状。
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  4.再下蒜末、干辣椒炒香。
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  5.下萝卜丝大火翻炒一分钟。
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  6.最后放葱段，调入盐和鸡精炒几下入味。
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  7.成品图。

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