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南瓜豆沙卷
独家
江南布衣yuan
南瓜就是有魅力,自带美美哒颜色,做什么都漂亮,过年了,各式南瓜美食做起来吧!
初级
蒸
甜味
三小时
主料
南瓜
150g
辅料
自发粉
300g
白糖
适量
豆沙馅
适量
南瓜豆沙卷的做法步骤
1.
食材,自发粉,蒸熟的南瓜泥。
2.
南瓜泥中加入白糖和自发粉。
3.
和成面团,稍微等待醒发。
4.
切成剂子。
5.
豆沙馅备用。
6.
拿一个剂子擀圆包入豆沙馅。
7.
收口压扁。
8.
再擀开。
9.
从底部卷起。
10.
如图,都做好,等待发酵。
11.
冷水入锅蒸制15分钟,焖5分钟。
12.
成品!
小窍门&温馨提示
天冷了,蒸好不能立刻拿出来,要多焖一下,蒸锅内温度高,外面冷,立刻拿出会遇冷塌陷!
分类:
主食
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