孔雀开屏（草鱼）

农村家庭小厨

孔雀开屏（草鱼）

一道蒸鱼。

主料

草鱼一条

辅料

调料

孔雀开屏的做法步骤

1.草鱼洗净，沿中间切，鱼腹部不要切断。
2.加盐，鸡精，酱油，料酒，姜葱，十三香腌制4小时以上，越久越入味。
3.摆盘，放剁辣椒，小葱，上锅蒸。
4.出锅，撒上葱花。

分类：热菜家常菜

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