孜然炒牛（羊）肉

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孜然炒牛（羊）肉

食材明细

主料

牛肉片（羊肉片）
青椒适量
葱适量
蒜苗适量

辅料

孜然炒牛羊肉的做法步骤

1.青椒、红椒、葱、蒜苗切丝，牛肉（或羊肉）切片，或者买成品牛肉（羊肉）片。
2.油烧开。
3.下入牛肉片（或羊肉片）爆炒。
4.肉片变色后放入辣椒面、孜然粉翻炒均匀。
5.下入辣椒、葱、蒜苗翻炒均匀。
6.加入盐、花椒面，再次加入孜然粉。
7.炒匀出锅。

分类：热菜家常菜

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