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孜然炒牛(羊)肉
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主料
牛肉片
(羊肉片)
青椒
适量
葱
适量
蒜苗
适量
辅料
辣椒面
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
盐
适量
食用油
适量
孜然炒牛羊肉的做法步骤
1.
青椒、红椒、葱、蒜苗切丝,牛肉(或羊肉)切片,或者买成品牛肉(羊肉)片。
2.
油烧开。
3.
下入牛肉片(或羊肉片)爆炒。
4.
肉片变色后放入辣椒面、孜然粉翻炒均匀。
5.
下入辣椒、葱、蒜苗翻炒均匀。
6.
加入盐、花椒面,再次加入孜然粉。
7.
炒匀出锅。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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