煎蝴蝶羊排

• 
  1.蝴蝶羊排清水浸泡出血水。
• 
  2.加花椒，桂皮和生姜小火煮半小时左右，把羊排煮熟。
• 
  3.煮好的羊排捞出控汤汁。
• 
  4.烤肉料，食用油，黄酒和孜然粉倒入碗里搅拌均匀。烤肉料我用的奥尔良口味的。
• 
  5.在煮熟的羊排上两面均匀的刷上烤肉料。冰箱冷藏腌制十小时左右。
• 
  6.腌制好的羊排表面再次刷一层烤肉了。
• 
  7.用煎烤盘，加热以后放入羊排煎至两分钟左右。
• 
  8.翻面再煎两到三分钟。
• 
  9.放入洋葱块儿。再刷一次烤肉料，煎一到两分钟。
• 
  10.煎好的蝴蝶羊排摆盘上桌啦。

小窍门&温馨提示