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炸元宵
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沙儿飞飞❉
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炸元宵是我们小时候春节、最喜欢吃的一道小吃、外脆里嫩、软糯香甜、妈妈每逢过春节都会炸一大筛、还有酥肉、麻花什么的⋯那时候最喜欢过年、又有好吃的、还有新衣服穿、让人回味无穷⋯
初级
炸
甜味
十分钟
食材明细
主料
糯米粉
适量
芝麻馅
适量
辅料
油
适量
炸元宵的做法步骤
1.
准备糯米粉。
2.
倒入适量清水、调成絮状。
3.
揉成团、稍微干一点、分成大小均匀的团。
4.
取一个包入芝麻馅、收口搓圆。
5.
搓好所有的。
6.
锅中倒入适量油、中火、烧至6成热、用筷子试试、边缘上起小泡就可以了。
7.
放入元宵、炸一会儿、定形。
8.
用筷子轻轻翻动。
9.
每一个分开一点点、炸至金黄色、熟透即可。
10.
起锅沥油装盘。
11.
软糯香甜、太好吃了😋。
小窍门&温馨提示
1、如果您是冰冻的元宵、拿出来解冻20分钟左右、表面变软、可以炸
2、中火、轻轻翻动
分类:
主食
家常菜
元宵节
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