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1.准备好一只鸡。
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2.准备好50克鸡公煲酱料。
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3.洋葱、土豆、胡萝卜切成大块。
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4.鸡肉剁成大块，清洗干净，加入鸡公煲酱料和料酒。
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5.用手抓匀腌2个小时。
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6.起锅烧油。
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7.小火，下入冰糖熬糖色。
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8.糖熬成微黄色时。
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9.下入鸡块翻炒均匀。
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10.加姜块，翻炒均匀，转入电高压锅内，压20分钟（电高压锅内不用加水哦）。
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11.焖好的鸡块。
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12.另起锅烧油，下入土豆块、胡萝卜块、洋葱翻炒断生。
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13.盛出。
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14.转入砂锅中，铺在底部。
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15.倒入焖熟的鸡块，加半罐啤酒，大火煮开。
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16.大火收干汤汁。
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17.加盐、鸡精、蚝油调味，焖一会儿入味，加大蒜。
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18.好了😁。
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19.味道不错哦！
菜谱
