地三鲜独家

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地三鲜

今天做了不用油炸的地三鲜，健康美味老少皆宜。

主料

辅料

地三鲜的做法步骤

1.茄子，土豆，青椒，大葱，蒜，姜。
2.却成滚刀块，土豆却成滚刀片。
3.不沾锅到入油加热。
4.放入土豆，茄子煎。
5.煎到9分熟，放入青椒，大葱，蒜片，姜片。
6.炒到青椒熟了，不爱吃脆的就多炒一会。
7.翻炒出锅。
8.简单健康美味。
9.成品要比饭店的好，没有那么大的油。

小窍门&温馨提示

中途怕土豆不熟，把茄子推到锅边，土豆摆好盖上盖子焖几分就熟好了。

分类：热菜东北菜

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