香煎羊排

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香煎羊排

外焦里嫩的香煎羊排，肉嫩入味，喷香扑鼻。

主料

羊排500g

辅料

香煎羊排的做法步骤

1.羊排加料包，料酒，盐，煮。
2.撇去浮沫和杂质。
3.羊排炖熟。
4.碗里放孜然粉，芝麻，生抽，蜂蜜，香油，拌匀备用。
5.羊排捞出，尽量晾干表面水分。
6.大火煎羊排。
7.刷料汁。
8.一面煎至焦黄，翻面，刷料汁。
9.煎至两面焦黄即可装盘，趁热再撒一些孜粉即可享用。

小窍门&温馨提示

羊排不必炖的太软烂，否则煎的时候肉会散掉了。

分类：热菜家常菜宴客菜

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