烧带鱼

hb俗人

烧带鱼

香酥带鱼，做法简单，美味可口

主料

辅料

烧带鱼的做法步骤

1.带鱼收拾好，切小段。
2.葱姜切片。
3.打一个鸡蛋放入小碗调匀，准备适量面粉。
4.把带鱼两面蘸上面粉，放入蛋液中，把带鱼裹上蛋液。
5.锅中放入植物油，烧热，放入裹好淀粉和蛋液的带鱼炸至金黄。
6.把带鱼捞出，油倒出，剩下适量底油，爆香葱姜。
7.放入适量生抽少量老抽，适量醋，一勺料酒一勺白酒，半勺糖。
8.加入适量清水。
9.放入炸好的带鱼。
10.大火烧开。
11.汤汁粘稠关火出锅。
12.成品图。

分类：热菜家常菜海鲜

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