地瓜烙

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  1.将地瓜削皮洗净切成小颗粒。
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  2.倒入一点点水让地瓜粒湿润一下就行。放入白糖淀粉拌匀，一定要让每个颗粒都挂上淀粉。
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  3.锅中放少许油，放入模具，倒入地瓜粒，小火慢煎。
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  4.定小火慢煎，待定型把模具拿掉。
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  5.两年煎黄就差不多熟了。
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  6.嫌麻烦最后剩下的煎个大大的。
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  7.切开方便拿。

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