乾隆白菜独家

舌尖居士

乾隆白菜

现在大部分饭馆都有这道乾隆白菜，好些人一看乾隆这两个字就来了精神，一看又不贵立马就点一个。谁知端上来就是一盘芝麻酱拌白菜，原来乾隆也吃这个？更没有想到的是就一个破白菜竟然这么得好吃。神了！

主料

白菜叶适量

辅料

乾隆白菜的做法步骤

1.白菜叶洗净用手撕成大片（一定要控干水分）。
2.芝麻酱用香醋拌开，要顺一个方向搅拌，醋要分3次加入。
3.芝麻酱打开后依次加入，盐，白糖，老抽，蜂蜜要做到不稀也不稠。（如果有点稠可以加一点清水）
4.放入白菜叶均匀地搅拌，让每个菜叶都裹上酱汁，再撒上一点芝麻就大功告成了。
5.成品。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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