小鸡炖蘑菇

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小鸡炖蘑菇

主料

辅料

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1.鸡剁块，焯水洗净备用。
2.锅中热油放入葱、姜、蒜、花椒、八角炒香。
3.放入鸡块、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
4.放入清水、食用盐、干辣椒大火水开。
5.放进砂锅小火炖1小时。
6.蟹味菇洗净备用。
7.鸡块炖一小时放入蟹味菇。
8.放入蟹味菇炖20分钟即可。
9.出锅，装盘。

分类：热菜家常菜

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