香酥炸虾

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  1.大虾去皮开背去虾线，将虾由中间切开不要切断，放料酒、盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制20分钟。
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  2.准备好面包糠，一个鸡蛋打散放入碗中备用。
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  3.准备好食材开始制作。
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  4.大虾裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠，将多余的面包糠轻抖掉落。
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  5.将油烧开至180度，裹好蛋液、面包糠的大虾下油锅煎炸。
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  6.两面金黄捞出成盘，开吃啦！

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