蚝油油麦菜

1.生菜，洗净，切段。切两瓣蒜，喜欢辣椒的放两个。这个生菜是网购的昆明菜，和北方的不一样，很大颗，稍老。

2.锅里放油，放入辣椒和蒜末爆香。放入油麦菜炒熟。一大盆，炒熟就剩一盘了。

3.放两勺蚝油，拌匀出锅。蚝油是咸鲜的，别放咸了，也别炒时间太长。

4.成品图。