韭菜猪肉包子

1.和面。五百克面粉加五克酵母，半勺白糖，和成面团，发面。

2.绞肉。肉绞碎，加十三香、盐、鸡精、姜、生抽、油，拌匀；加水，搅上劲儿。

3.韭菜洗净、切碎。

4.韭菜和肉拌到一起。

5.发好的面，做成剂子，擀皮，不需要擀太薄，包成包子，馅儿多放点。

6.蒸包子。全程大火，水开后蒸了十八分钟，闷两分钟。开锅。

7.成品图。皮暄软，馅儿香不干。