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红烧鲫鱼
梦想家小z
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拿手菜,老爸很爱吃我做的鱼
简单
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鲫鱼
1条
辅料
小米辣
2个
生姜
少许
红花椒
少许
料酒
5ml
盐
3g
醋
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
糖
2g
蒜头
2个
红烧鲫鱼的做法步骤
1.
鲫鱼改刀。
2.
锅中热油,放入适量盐,辅料放入煸炒香,这时候不用放盐,放入鱼,两面各煎几分钟。
3.
放水漫过鱼一点就可,大火烧开转小火,放盐。
4.
烧到收汁为止,一道美味的红烧鱼做好啦。
小窍门&温馨提示
鱼肚子上用刀划几刀,会更入味哦
分类:
热菜
家常菜
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