红烧鲫鱼

1.鲫鱼改刀。

2.锅中热油，放入适量盐，辅料放入煸炒香，这时候不用放盐，放入鱼，两面各煎几分钟。

3.放水漫过鱼一点就可，大火烧开转小火，放盐。

4.烧到收汁为止，一道美味的红烧鱼做好啦。