鸡蛋摊饼

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  1.两个鸡蛋打散，加入胡萝卜丝、火腿肠丝（切小丁也行）、葱花。
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  2.加入两小碗面粉，加入适量清水搅拌至稍微粘稠，放入适量白胡椒粉、盐、白芝麻，搅拌均匀。
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  3.电饼铛预热，刷上适量食用油。
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  4.放入2～3勺面糊。
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  5.用大饭勺底部均匀抹开，盖上锅盖。
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  6.面糊大体成型后，翻到另一面。
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  7.烙至微黄后，再翻至另一面烙至微黄即可出锅。
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  8.重复以上步骤，直至所有面糊用完，美味的摊饼就能上桌啦。

小窍门&温馨提示