凉拌云耳

打咕噜的布丁

凉拌云耳

主料

云耳200g

辅料

凉拌云耳的做法步骤

1.云耳洗净，控干水份备用。
2.烧锅水。
3.水开后放云耳煮熟。
4.煮熟后的云耳过两次冷水，控干水份备用。
5.切好的小米辣，大蒜放在碗里。
6.放秘制辣椒酱，生抽，老抽，蚝油，醋，盐。
7.放点白糖提鲜。
8.锅里放点油烧热，放花椒煸出香味。
9.热油淋在碗里拌匀。
10.在淋在木耳上拌匀。
11.再切点葱花拌匀。
12.转盘即可享受。

分类：凉菜家常菜

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