空心菜具有清热解毒,降低血糖,降低血压,通便防癌,润肤美容,增强体质的功效,一般人群均可食用,对于糖尿病,高胆固醇,高血脂患者,口臭,爱美人士等尤为适宜,而且它性属寒凉,可以凉血止血,润肠通便,因此尤其对于便秘,痔疮,便血,尿血,鼻出血的患者有很好的帮助作用。另外,空心菜里面含有的丰富叶绿素可以帮助人体清洁牙齿,预防龋齿的发生。