什锦炒面

鱼璐沙拉

什锦炒面

晚上8点多俩舍友大姐喊着要吃饭，纠结是吃面还是煮饭，公平点抓阄决定，结果还是吃面。自从旅游回来半个月了，几乎是天天吃面，所以也总结出来点儿经验，再两个大姐要要求下炒了面，自己不要脸的说这个炒面可以是我的拿手菜了

主料

面3份

辅料

配料

什锦炒面的做法步骤

1.香菇泡水
2.芹菜切小菱形块，条啊，丝儿啊什么的都行
3.黄瓜也切小块
4.切丝
5.切丝
6.切丝
7.煮面。我们是3个人吃，煮了3块儿
8.洗干净，切丝
9.去皮，去虾线，对半分
10.打鸡蛋
11.面煮的别太软，捞出来，到点儿油在面里，别粘一团儿
12.都切好的。该准备炒了。
13.鸡蛋炒好，鸡肉，海鲜也都炒熟，放到一边。姜洋葱爆香，放入芹菜，先炒炒，然后其他的菜都放下去，炒两分钟。放调料，老抽主要是上颜色的。醋多放一些挺好吃的。个人喜好。
14.把面放上，再把没放进去的都放进去，翻一翻。别把面翻碎。再放上切好的蒜末儿，有盖儿的话问一下。（我的锅盖被偷了，各种想念它），准备出锅
15.炒好的。

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