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清炖排骨汤
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简单
炖
清淡
一小时
食材明细
主料
排骨
1200g
辅料
葱
4段
姜
1块
八角
1个
花椒
1匙
盐
适量
料酒
3匙
醋
1匙
冰糖
2小块
香菜
2颗
胡椒粉
少许
清炖排骨汤的做法步骤
1.
排骨用清水浸泡30分钟,倒掉血水。
2.
冷水放入排骨,加入1匙料酒煮去浮沫。
3.
捞出用温水洗净,放入锅中。
4.
葱切段,姜切片备用。
5.
加入花椒、八角、葱、姜、盐、料酒2匙、醋、冰糖。
6.
加入适量热水,压力锅炖制50分钟。
7.
捡出调料,加入胡椒粉和香菜。
分类:
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