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大煮干丝
one
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简单
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
豆皮
1张
金华火腿
适量
熟鸡丝
适量
辅料
木耳
适量
虾仁
适量
油菜
3棵
竹荪
2根
配料
鲜鸡汁
适量
生姜
2片
大煮干丝的做法步骤
1.
油菜、虾仁、豆皮、木耳、金华火腿切丝备用
2.
豆皮细切丝,入水煮一下去掉豆腥味。
3.
砂锅放入适量水,加入鲜鸡汁(应加鸡汤,有点麻烦,这个直接)、姜片(不喜欢吃姜的就不用切丝了,片易挑出来)
4.
开锅后加入豆皮丝、木耳丝、竹荪、火腿丝小火煮制30-40分钟。
5.
加入熟鸡丝再煮10分钟即可。
小窍门&温馨提示
鲜鸡汁和火腿都是咸的,煮制时不用加盐。
分类:
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