香辣土豆泥 独家

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  1.将胡萝卜，蒜苔，火腿切成小丁。
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  2.土豆切块，热水焯熟，发绵。
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  3.用工具将土豆砸成泥状，备用。
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  4.放盘里，摆造型，做成火山堆状，四周留空，如果一个土豆的话，可以放盘子里，会好看些。
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  5.热油放入火腿，胡萝卜，蒜苔，加入一点水，翻炒1分钟，倒入盐，苹果醋，十三香，酱油继续翻炒。
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  6.把炒好的料倒进土豆泥四周，然后撒上香菜。就可以开吃了！

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