土豆烧排骨

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土豆烧排骨

主料

辅料

土豆烧排骨的做法步骤

1.小排骨飞水，洗净。
2.土豆去皮，切小块，泡水里防氧化。
3.姜切片，蒜去皮。
4.锅放油，把锅煮至冒很多泡泡，呈棕色。
5.把排骨放入炒匀，每块都沾上糖色。
6.放姜，蒜炒。
7.放料酒，生抽，老抽和陈醋炒一下
8.倒入与排骨持平的水大火烧开，转小火烧30分钟。
9.放入土豆继续烧15分钟。
10.葱切葱花。
11.大火稍收汁，放入葱花即可。
12.很受小朋友喜欢又下饭的菜。

分类：热菜家常菜

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