啤酒红烧肉独家

清水淡竹

啤酒红烧肉

主料

辅料

啤酒红烧肉的做法步骤

1.五花肉切成块，冷水下锅焯水。
2.洗净浮沫捞出。
3.姜、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、冰糖准备。
4.五花肉放入锅中，小火煸炒至微黄。
5.放入冰糖和香料炒香，烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
6.加入啤酒，大火烧开后转小火炖煮调味。
7.大火收汁，出锅。

分类：热菜家常菜宴客菜

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