啤酒红烧肉的做法步骤
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1.鹌鹑蛋煮熟去皮。
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2.五花肉洗净切大块，放入姜片准备焯水。
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3.冰糖和陈皮备用。
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4.大葱洗净备用。
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5.五花肉加料酒，花椒焯水捞出沥干水分备用。
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6.锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。
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7.放入五花肉翻炒均匀，加入葱姜和大料。
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8.放入啤酒，酱油，老抽。
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9.加温水煮沸，加一点低盐。
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10.盖上盖子转小转中小火慢炖四十分钟左右。
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11.肉八成熟放入鹌鹑蛋同煮。
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12.加盐调味大火收汁。
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13.美美的家宴硬菜完美出锅。
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14.撒入芝麻点缀一下，就可以享用啦。
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15.成品图。
小窍门&温馨提示
加入啤酒口感更赞，炖煮后的鹌鹑蛋超级好吃😋。
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