鱼香茄子

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鱼香茄子

外香里嫩，香味四溢。

主料

辅料

调料

鱼香肉丝酱汁1罐

鱼香茄子的做法步骤

1.完美。
2.准备2个茄子去皮。
3.把茄子切切条备用。
4.瘦肉切末。
5.青红椒切粒。
6.蒜切末。
7.撒入少许盐腌制入味。
8.再加入淀粉。
9.搅半均匀。
10.锅内烧油，油温到七成热下锅炸。
11.炸到外酥里嫩捞出。
12.锅流底油下入肉末翻炒。
13.再加入蒜末翻炒。
14.倒入鱼香肉丝酱汁。
15.翻炒均匀。
16.再加入青红椒粒。
17.外酥里嫩，香味四溢的鱼香茄子做好了。

小窍门&温馨提示

制作：
1、茄子切条撒少许盐腌制入味，将茄子沾匀淀粉。
2、茄子放到油锅内炸至外酥里嫩。
锅内入底油下蒜蓉炒香，倒入鱼香肉丝酱汁，加茄子均炒装盘即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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