剪刀面

伊悠悠

剪刀面

用剪刀剪面团，形状挺好看。可煮，可拌，可炒。

主料

面粉适量

辅料

调料

剪刀面的做法步骤

1.温水和面团，要偏硬。（要不然不好剪）。
2.水烧开，开始剪面团，注意别烫到了，面团拿下一些。
3.煮熟后捞出，放入凉开水里。
4.过滤水。
5.放盐，白糖，生抽，香醋，蒜蓉，白芝麻，辣椒末，香葱。（葱可以多放些）。
6.锅里烧热油，烧至冒烟，关火，默数3下后，把油浇在面上面。
7.搅拌匀即可。

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