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香卤鸡爪
诗心乖乖
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说起鸡爪,应该是好多人的喜爱。香卤鸡爪是我喜欢的一款,也是比较家常的小吃菜。主要通过生抽、老抽等制作出卤味。简单易操作
简单
炖
其他
半小时
食材明细
主料
鸡爪
10个
葱
1段
姜
2片
蒜
3瓣
辅料
盐
半勺
生抽
1勺
老抽
1勺
油
少许
水
适量
香卤鸡爪的做法步骤
1.
鸡爪洗净,去掉爪尖。
2.
凉水下锅,烧开焯水,去掉浮沫。
3.
焯水后的鸡爪捞出洗净,备用。
4.
葱,姜,蒜,切碎。
5.
锅中加油烧热,放入葱姜蒜末爆香。
6.
一次性加够水,放入处理好的鸡爪。
7.
放入调味料,大火烧开,转小火炖30分钟,转大火收汁即可。
8.
美味鸡爪做好啦。孩子喜欢吃,我放的料少,做的也不咸。
分类:
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