肉末茄子

1.茄子洗净，上锅蒸5分钟。这是蒸好的茄子。

2.蒸茄子过程中准备葱花，蒜末，肉末。

3.碗内加入一勺老抽，三勺生抽，适量盐，鸡精，十三香，一勺淀粉，适量水搅拌均匀。

4.锅内加油爆香葱花蒜末。

5.加入肉末翻炒。

6.炒至肉末完全变色。

7.加入蒸好的茄子继续翻炒。

8.将步骤三做好的料汁倒入锅内，翻炒均匀。

9.做好盛出即可。

10.开吃吧。还等什么！