肉末茄子

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  1.茄子洗净，上锅蒸5分钟。这是蒸好的茄子。
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  2.蒸茄子过程中准备葱花，蒜末，肉末。
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  3.碗内加入一勺老抽，三勺生抽，适量盐，鸡精，十三香，一勺淀粉，适量水搅拌均匀。
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  4.锅内加油爆香葱花蒜末。
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  5.加入肉末翻炒。
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  6.炒至肉末完全变色。
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  7.加入蒸好的茄子继续翻炒。
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  8.将步骤三做好的料汁倒入锅内，翻炒均匀。
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  9.做好盛出即可。
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  10.开吃吧。还等什么！

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