蒜香西葫芦

1.西葫芦洗干净，切成这样的薄片，西葫芦很快就能炒熟。

2.把番茄切块备用。

3.大蒜，一部分切成片，一部分切成末。

4.锅内放油，油热后，放入花椒大料粉，蒜片，爆香，然后放入西葫芦片，翻炒，大概炒4-5分钟。

5.然后放入西红柿，继续翻炒2分钟，放盐，老抽，继续翻炒。

6.炒出菜汁后，加入一勺蚝油。

7.放入蒜末，鸡精，翻炒2分钟，关火。

8.蒜香西葫芦就做好了，色香味俱全，特别下饭。