红烧肉独家

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红烧肉

红烧肉是一道著名的大众菜肴，每个家庭都能做出它独有的味道，我喜欢简单的食材烹饪出自己喜欢的口感…

食材明细

主料

猪肉500克

辅料

调料

红烧肉的做法步骤

1.准备好食材备用。
2.锅中放入葱姜蒜，一勺料酒将猪肉焯水。
3.焯水过的猪肉捞出过凉水洗净备用。
4.锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。
5.放入猪肉煸炒上色。
6.将辅料放入。
7.倒入一勺生抽。
8.半勺老抽，半勺醋，一勺料酒煸炒。
9.倒入适量温水，盖过食材即可。
10.放入一勺鸡粉，一勺盐焖煮5分钟，大火收汁。
11.撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜午餐

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