红烧排骨独家

诗韵墨香

红烧排骨

红烧排骨是一道家常常见菜肴，此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。老少皆可食用。

主料

排骨适量

辅料

调料

红烧排骨的做法步骤

1.成品图。
2.排骨适量，洗干净，锅里适量清水，肉冷水下锅，加入适量料酒，焯出血末捞出。
3.过冷水洗干净捞出备用。
4.锅里适量油，葱姜干椒爆锅。
5.倒入食材翻炒一会。
6.加入适量清水，十三香。
7.适量料酒。
8.适量酱油。
9.适量老抽。
10.适量蚝油。
11.适量盐。
12.适量香叶八角，炖制入味。
13.大火收汁，肉软烂出锅。
14.成品图。

分类：热菜家常菜午餐

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