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1.猪里脊肉切丝，手艺不好的也可以直接买菜市切好的肉丝300克左右，量自己把握自己吃够就行，然后放入碗中加点白胡椒粉，淀粉，料酒腌制十分钟左右。
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2.姜和葱切片用少许温水泡点水备用。
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3.剩下的大葱切丝，我手艺不好没切太好看见谅。
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4.冷锅下油。
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5.温度上来后放入肉丝。
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6.肉丝炒白状，一般大火三两分钟就可以，然后捞出。
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7.肉丝捞出后锅中油不要全部捞出来。
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8.甜蜜酱适量放入锅中同事把刚才泡的量葱水放进去，加点点白糖后炒收汁。
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9.肉丝回锅翻炒一下。
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10.放入盘中，散上葱丝，美味的酱肉丝完成了。
菜谱
