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牛肉炖萝卜
ly如意
初级
炖
咸鲜
三小时
主料
牛肉
500g
白萝卜
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
黄酒
适量
八角
适量
桂皮
适量
陈皮
适量
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
牛肉炖萝卜的做法步骤
1.
牛肉用水浸泡两小时。
2.
牛肉洗净后切成小块。凉水下锅,放葱,薑,黄酒及香辛料。
3.
开锅后撇去血沫。
4.
加盖炖至酥烂。
5.
萝卜切长条块。
6.
下锅与牛肉一起炖煮约15分钟。
7.
加盐,鸡精调味。
分类:
热菜
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晚餐
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