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酸辣无骨鸡爪
小家有女初长成
发布
初级
拌
酸辣
一小时
主料
鸡爪
16个
辅料
生姜
3片
料酒
5克
食盐
半勺
生抽
3勺
老抽
3勺
蚝油
3勺
香醋
3勺
香葱
3根
小米椒
5个
香菜
1把
香油
数滴
酸辣无骨鸡爪的做法步骤
1.
买来的鸡爪化冻之后剪去指甲。
2.
放入锅中加水、姜片和料酒煮8分钟。
3.
捞出后冲洗干净沥干水分后放冰箱冷藏30分钟。
4.
准备香菜,小米椒和蒜瓣。
5.
去鸡爪骨。
6.
准备腌料:小米椒切圈,香菜切段放入盆中,加入食盐、生抽、老抽、耗油和香醋腌10分钟。
7.
分类:
小吃
凉菜
家常菜
夏季食谱
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