菜谱
搜索
小笼包
兰杏梅
发布
薄而不漏,透而不破。又美味又好吃!
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
面粉
适量
肉馅
适量盐
辅料
酵母
适量
白糖
少许
纯净水
适量(30度左右)
香葱
适量
老抽
适量
南德
适量
花生油
适量
盐
适量
小笼包的做法步骤
1.
放入少许酵母和白糖,用温水搅拌成棉絮状。
2.
自家种的小香葱。
3.
香葱洗净,切碎。
4.
肉馅。
5.
放入香葱.肉馅.盐.南德.老抽和花生油,搅拌均匀。
6.
面醒发两倍大,揉成光滑面团。
7.
发好的面,切开。(如图所示,这样的面蒸包子软软的,最好。)
8.
搓成长条形,切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的包子皮。
9.
已包好。
10.
冷水放入锅中,开大火,水开转中火,蒸十五分钟,关火焖五分钟,出锅。
11.
热气腾腾,香喷喷的小笼包,迫不及待地吃一个,好吃美味。
分类:
面食
家常菜
早餐
包子
查看全部(共11步)
小笼包的更多做法
更多做法
灌汤小笼包
灌汤小笼包
小笼包
小笼包
小笼汤包
上海小笼包
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
小笼包
奶黄包
豆沙包
荷叶饼
葱油花卷
馅饼
葱花油饼
烩饼
鸡肉馄饨
花生酱拌面
猪肉大葱馅饼
菠菜馒头
核桃酥饼
玉米蒸糕
白菜猪肉包子
蒸春饼
美食天下首页