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香辣肉臊子
独家
米拉Miira
发布
香辣肉臊子,在我家是日常必备款,拌面,夹馍,炒菜都很百搭呢!肥瘦均可,喜欢皆可!
简单
炖
香辣
一小时
食材明细
主料
瘦肉
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
豆瓣酱
适量
剁椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
温水
适量
料酒
适量
香辣肉臊子的做法步骤
1.
葱姜备用,猪肉可选偏瘦一点,切成丝状。
2.
锅中入油烧热倒入葱姜爆香。
3.
放入剁椒和豆瓣酱炒香。
4.
放入肉丝翻炒,加入五香粉,老抽和生抽炒匀,淋入料酒。
5.
放入温水末过肉即可。
6.
大火煮沸转小火慢炖半小时。
7.
肉臊子七八成熟加盐调味。
8.
大火收汁即可。
9.
一次吃不完可放入保鲜盒内,冰箱冷藏保存,尽快食用。
10.
家常美味,请您品鉴。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
切丝或丁随意,也可把瘦肉换成肥瘦相间的肉,口感更好!祝您生活愉快!
分类:
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