菜谱
搜索
淡奶油吐司
陈麻麻。
发布
初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
270g
鸡蛋
1个
细砂糖
30g
炼乳
35g
淡奶油
75g
纯牛奶
50g
奶粉
40g
辅料
酵母
3g
黄油
20g
调料
盐
3g
淡奶油吐司的做法步骤
1.
将除黄油外所有材料混合放进肉面机里。
2.
揉至粗膜加入室温软化黄油,用剪刀将面团剪成小块继续揉。
3.
揉至拉出薄膜即可。
4.
面团分割成三块裹圆。
5.
用擀面杖擀长。
6.
卷起,再次擀长。
7.
再次卷起。
8.
放入烤箱发酵,湿度75,我是加盆热水,发酵至8分满。
9.
韧性很强,奶香味十足,可以当手撕面包吃。
10.
也可以切片加果酱,花生酱都可以。
小窍门&温馨提示
每个面粉吸水量不同,牛奶可以预留作为添加减少。
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共10步)
淡奶油吐司的更多做法
更多做法
淡奶油吐司
淡奶油吐司面包
淡奶油肉松吐司面包
淡奶油吐司
淡奶油吐司
淡奶油吐司
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
淡奶油吐司
千层蛋糕
芝士蛋糕
巧克力甜甜圈
黄桥烧饼
大列巴
舒芙蕾
烤鸡
煎牛排
汉堡包
桃酥
奶油蛋糕
烤鸡腿
老婆饼
苹果派
奶油蛋糕卷
美食天下首页