自制剁椒

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自制剁椒

主料

辅料

调料

自制剁椒的做法步骤

1.准备好红辣椒。
2.去蒂，清洗干净，摊开晾干水分（大辣椒不太辣，我这里加了300克米椒）。
3.辣椒剁成末。
4.准备好大蒜头和姜。
5.剁成末。
6.全部放入一个大碗中。
7.加盐和糖搅拌均匀。
8.加白酒搅拌均匀，腌一个晚上。
9.装入玻璃瓶，密封保存。
10.放入冰箱，随吃随取。
11.做菜，拌粉，拌面都挺不错哦。
12.成品图。
13.成品图。

分类：自制酱料自制食材

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