西葫芦炒肉片独家

小洞天

西葫芦炒肉片

清热、利尿、清心除烦、止咳、清肝。
西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。

主料

肉片150克

辅料

西葫芦200克

调料

西葫芦炒肉片的做法步骤

1.将肉切薄片。
2.西葫芦切菱形片。
3.小涮锅加油烧热，放花椒、干辣椒炒出香味。
4.放入肉片翻炒。
5.炒至肉片变色。
6.放入生抽。
7.放入西葫芦、蚝油翻炒。
8.等西葫芦炒至断生，调入盐、白糖和味精。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1.肉片炒至变色，煸干水分后再放西葫芦同炒。
2.西葫芦炒至断生后再放盐。

分类：热菜家常菜

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